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我想化身在冰雪中努力冒出芽的一株小草
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2010/06/19屏東新園涮牛肉

我涮~我涮~我涮涮涮 ,就是愛涮
  看老闆的無影快刀切牛肉,止不住口慾啦
由於,屏東駿彥的生日。所以,早在幾天前就下訂"宇鶴加”蛋糕(就賀呷)←台語發音
藉這個機會騎著心愛的噗噗,冒著被曬成人甘的下場。
怎可放過之前都吃不到"新園涮牛肉"呢?每次去都搶不到位子~~真的是一位難求丫
好在這次終於可以吃到了~~(可能休店時間快到or天氣太熱的關係)who care
所以,吃的人並不多。
當店員端上湯底~~我只能說湯頭清澈見底哩。湯頭並非濃郁的高湯,
採用"扁魚+蝦米加上些許紅蔥頭"熬出來的。喝起來有股獨特的清香味道。



火鍋料則是採用"算盤方式"(不是吃到撐的哦)陸續拿了冬粉、福洲丸(摻有碎肉) 、鴨腸、金針菇。
當然,少不了本鍋主角"霜降牛肉"此店 肉類分為"一般牛肉"200元/ 半斤 350元/斤
霜降牛肉"250元/半斤 480元/斤"(價格差不了多少,當然,要選備受好評的"霜降牛肉"
(由於都是現切的、所以肉質超鮮嫩、無血水) 肉盤附上幾塊"豆腐"和"酸菜"

 

(一般的火鍋料,所以就沒什麼好介紹囉



"沾醬"竟出現花生醬膏~~(暗藏這一味,倒沒試過)。肉片沾點花生醬膏,
牛肉和花生的味道就在舌間濃的化不開,覺得牛肉的味道硬是被花生壓制
(還是不沾醬可以嚐到牛肉的原味)
肉片放入鍋內,不要涮太久(不然肉質偏硬就不好吃,而且帶油花的霜降牛肉最入口)
涮個幾秒就夾起來吃~~(肉質超軟,入口即化丫)"難不成我中了化"舌"綿掌嘛?
其餘的火鍋料就一般般囉~~最主要的還是那份霜降牛肉,好吃~~
至於湯頭部份,我還是喜歡濃郁的高湯~~整體吃下來味道還可以~~
(但卻不是我心中要的那份味道) 總計花費了$680

 附上老闆"無影快刀"切牛肉~~都是現切的哦


店家資訊:屏東夜市 新園火鍋
  電話:(08)7323547
  地址:屏東市金泉里興市巷13號

炙熱的豔陽下,整個人就是熱到不行。尤其是中午吃完火鍋(太上火了)
當下,就是想找家冰店,而且大口大口的享受冰品。
於是,又跑去吃"台北泡泡冰"小時候回憶的好滋味~~ 點了一份"花生"and"烏梅"口味
(花生口味必點,味道特香) 烏梅口味也不錯(酸甜滋味在心頭)35元/份



吃完冰品後,實在是太滿足了~~ 飽餐一頓後,頂著微凸的小肚(減重計劃又破功了
接下來,拿完預定的蛋糕就前往"王朝釣蝦場”集合
(去過一次,沒想到現在釣蝦場都變成複合式經營,附設ktv(還有vip室耶 @_@)
重點是"熱炒小菜"還真給它的不錯吃。
之後重頭戲”砸蛋糕”(不知從什麼時候就例行要砸壽星)
還好,累積前幾位壽星"慘糟砸蛋糕的經驗",當晚壽星反應超快滴
唱完生日快樂歌後,頭就定格了(硬是跟蛋糕保持"安全"距離)
要不然~~蛋糕砸飛~~噴發的蛋糕渣會中傷貴貴滴單眼鏡頭(別人滴)
到時候真的會很surpris哦

後記:屏東民族夜市還有許多小吃,例:肉粽、切仔料、炒米粉等等
   不妨多約幾位朋友,來去屏東夜市逛逛

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