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我想化身在冰雪中努力冒出芽的一株小草
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大崗山-月世界土雞城

99.3.14
今天最主要的地方是”台南縣後壁老街”。我們接近中午才出發
由於大家都還沒吃飯。朋友說要帶我們去”大崗山月世界”吃土雞料理。
之前,開車經過這個地方。覺得隆起的小山地形真的很獨特,光凸凸的地表、極度荒涼
沒想到竟有土雞城,感覺有點新奇。
(引述高雄縣觀光指南介紹)田寮鄉四 面環山,境內丘陵起伏,山谷河流交錯,地形十分特殊,
西側大崗山是石灰岩地形,受到雨水沖刷,形成尖峰利脊,寸草不生的特殊地形景觀,在明月當空 時倒映在湖水中,有著淒涼荒漠之美,恍如廣月寒宮,因而被稱為月世界,散發的淒涼美吸引遊客絡繹於途。




朋友介紹這間(山頂土雞城)的料理還不賴。先前也吃過幾次土雞城料理
有些料土雞城餐廳的料理,居多都很油膩或是放入較多的添加物還有食材的新鮮度等
(之前,有吃到拉肚子的經驗...所以,就很少吃這類型的食物。)
不過,在朋友的推薦之下就再嚐試看看。




必點的”三杯雞”(我喜歡三層塔特殊的香氣,總覺得三杯雞加上三層塔提味,就是香啦)
不過,還是有點油油滴。算是下飯的一道菜色,單吃口感上就顯得較膩。




豆乳雞~~看起來就像是塩酥雞。散發出豆乳醬的味道(這道菜有視覺上的影響,
份量實在太多了。一上桌感覺胃就滿了一半。下場就是乖乖的倒入塑膠袋打包回家。



炸豆腐(雞蛋豆腐)~~整個豆腐口感上就是”軟”,若要說獨特就是那碗沾醬
不是一般的蕃苆醬,而是”泰式酸甜”沾醬,沾醬內還加入些許蒜頭粒。



高麗菜~~吃這麼多的肉品,總要來上一盤清淡的蔬菜。(這樣才不會吃的太油膩)



”麻油乾麵線”~~這麼多湯汁的乾麵線,我還是頭一次看到(這真的是”乾”麵線嘛?)
印象中的乾麵線拌上麻油,較乾且湯汁較少。
送上桌後,一夥人七嘴八舌爭相討論之下(然不成是店家埋伏筆嘛?)
結果,麵線在朋友攪拌下湯汁馬上就被吸收掉了,吃起來口感還粉不賴)



白斬雞~~肉質鮮嫩不乾澀,很下飯的一道菜。不過,最後還是打包上車。
(餐點實在太多了,感覺就像在吃七人份。下次還是適量點餐就好囉~~)



還有一道”鳳梨苦瓜雞湯”(苦瓜,一般人很少吃。不過,我對苦瓜卻是情有獨鐘
覺得苦瓜的味道真的很絕。)同行的女性朋友也很愛吃,算是遇到同好了
還吃到湯頭裡淹漬過的鳳梨,味道真的好鹹,鹹到五官都扭曲變形了。
原來,鳳梨只是用到提升湯頭的味道,是不適合吃滴。



這間土雞城生意很好,我們約下午一點到達用餐,陸續還是湧進不少人潮。
忙到員工上菜都是三步併一步在跑。
我們選在餐廳外靠山的位置。享受自然的風當然也包括自然飄落下來的葉子(不小心就加菜了)
用餐之際,發現有一隻小貓在附近餐桌尋找食物。
小貓很怕生,一旦嘴裡叨著食物就往山坡下跑。
這隻小貓引起我的興趣。等了一會,終於在小貓要爬上來時拍到它。



啟程
結束午餐後,該是出發到”後壁老街”囉。上車後,沒多久又昏沈沈的睡去
難不成是飽餐後,血糖升高在作祟,難不成是邁入中年的前兆


店家資訊
高雄縣田寮鄉崇德村月球路36-2號
(07)6366232或(07)6366839
每個月第一第三個星期四公休   
 

 後記~台南後壁菁寮老街~(待續)


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